Intolerância a lactose
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Intolerância à Lactose
O que é?
A intolerância à lactose é uma condição comum que ocorre quando o corpo não consegue digerir adequadamente a lactose, um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. Isso acontece devido à deficiência de lactase, uma enzima produzida no intestino delgado responsável por decompor a lactose em moléculas menores que podem ser absorvidas pela corrente sanguínea. A intolerância à lactose não é uma alergia alimentar, mas pode causar desconforto significativo após o consumo de produtos lácteos.
Sintomas
Os sintomas da intolerância à lactose geralmente ocorrem entre 30 minutos a 2 horas após a ingestão de alimentos ou bebidas que contêm lactose. Estes podem incluir:
- Distensão abdominal
- Diarreia
- Gases
- Náuseas
- Dor abdominal
A gravidade dos sintomas pode variar de pessoa para pessoa, dependendo da quantidade de lactose consumida e do nível de deficiência de lactase.
Tratamentos
Embora não haja cura para a intolerância à lactose, várias estratégias podem ajudar a gerenciar os sintomas:
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Dieta sem lactose: Evitar alimentos e bebidas que contenham lactose é a maneira mais eficaz de prevenir os sintomas. Alternativas sem lactose estão amplamente disponíveis, incluindo leite sem lactose e queijos sem lactose.
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Enzimas de lactase: Suplementos de enzima lactase podem ser tomados antes de consumir produtos lácteos para ajudar na digestão da lactose.
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Probióticos: Algumas pessoas encontram alívio ao consumir probióticos, que podem ajudar a equilibrar as bactérias intestinais e auxiliar na digestão.
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Consulta com um profissional de saúde: Um nutricionista ou médico pode ajudar a planejar uma dieta equilibrada que atenda às necessidades nutricionais sem causar desconforto.
Prevenção
Não há prevenção conhecida para a deficiência de lactase relacionada à intolerância à lactose, pois ela é muitas vezes genética. No entanto, ajustar hábitos alimentares pode ajudar a reduzir os sintomas e melhorar a qualidade de vida. Manter um diário alimentar para identificar quais produtos desencadeiam sintomas específicos é uma boa prática. Além disso, a educação sobre as fontes ocultas de lactose, como em medicamentos e produtos processados, pode ser extremamente útil.
Referências
- "Lactose Intolerance", National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)
- Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) sobre alimentos sem lactose
- Artigos revisados por pares de publicações como o "Journal of Dairy Science" e "American Journal of Clinical Nutrition"
A consulta com um profissional de saúde qualificado é sempre recomendada para o diagnóstico preciso e o manejo personalizado da intolerância à lactose.